کنسرو رب گوجه فرنگی

بسته‌بندی کنسروی رب گوجه‌فرنگی می‌تواند در قالب‌های مختلف انجام شود و هر کدام مزایا و کاربردهای خاصی دارند:

1. قوطی فلزی (کنسروی)

ویژگی‌ها:

رایج‌ترین نوع بسته‌بندی تجاری است.

از قوطی‌های فولادی با پوشش قلع یا قوطی‌های آلومینیومی استفاده می‌شود.

پوشش داخلی مقاوم به اسید (لاک داخلی) برای جلوگیری از واکنش با اسید گوجه لازم است.

مزایا:

استحکام بالا و محافظت خوب در برابر نور و اکسیژن.

ماندگاری طولانی و مناسب برای حمل‌ونقل.

معایب:

باز شدن نیاز به درب‌بازکن دارد (مگر قوطی‌های easy open).

بازیافت نیازمند فرآیندهای صنعتی است.

2. شیشه‌ای

ویژگی‌ها:

از بطری یا شیشه‌های مقاوم حرارت استفاده می‌شود و درب فلزی دارد.

معمولاً پس از پر شدن و دربندی، استریلیزاسیون حرارتی انجام می‌شود.

مزایا:

امکان مشاهده کیفیت محصول.

بی‌اثر بودن شیشه در واکنش‌های شیمیایی.

باز و بسته شدن آسان.

معایب:

شکننده است و در حمل‌ونقل حساس‌تر.

وزن بیشتری نسبت به فلز دارد.

3. ساشه‌ای (پاکت‌های نرم)

ویژگی‌ها:

از فیلم‌های چندلایه (پلاستیک و آلومینیوم) ساخته می‌شود.

مناسب حجم‌های کوچک (مثلاً 50 تا 250 گرم) است.

مزایا:

سبک، کم‌جا و مناسب تک‌مصرف یا فست‌فودها.

هزینه حمل کمتر.

معایب:

محافظت مکانیکی کمتر و احتمال پارگی.

ماندگاری کوتاه‌تر نسبت به قوطی فلزی.

به‌طور کلی، قوطی فلزی برای توزیع انبوه و صادرات، شیشه‌ای برای بازارهای لوکس یا مصرف خانگی با امکان مشاهده محصول، و ساشه‌ای برای مصرف سریع و تک‌نفره مناسب‌تر است