1. تحلیل فیزیکی و حسی (Physical & Sensorial Analysis)
محصول از نظر ظاهر، طعم و عطر کاملاً مطابق با استانداردهای کیفی 5210 بوده و ویژگی‌های بصری و حسی آن، نشان‌دهنده استفاده از گوجه‌فرنگی تازه و فرآیند تولید کنترل‌شده است.
⸻
2. تحلیل شیمیایی (Chemical Analysis)
رب گوجه‌فرنگی دارای بریکس ۳۶–۳۸، اسیدیته کنترل‌شده (۲.۱–۲.۶) و pH مناسب (۴.۱–۴.۴) است. رنگ طبیعی، غلظت مناسب (Bostwick 6.5–8) و درصد نمک متعادل، این محصول را برای صادرات به بازارهای حرفه‌ای ایده‌آل کرده است.
⸻
3. تحلیل میکروبیولوژیکی (Microbiological Analysis)
تمامی شاخص‌های میکروبیولوژیکی از جمله کل شمارش میکروبی، مخمر، کپک و باکتری‌های اسیددوست، منفی گزارش شده‌اند. این نشان‌دهنده رعایت کامل اصول بهداشتی در تولید و بسته‌بندی اسپتیک محصول است.